Opis
Najbardziej szlachetna część mięsa wieprzowego, delikatnie przyprawiona i uwędzona tak by z jednej strony zachować wymogi obróbki termicznej mięsa z drugiej strony uwędzona na „surowo”.
Nasz flagowy produkt, którego receptura była dopracowywana przez nas bardzo długo by finalnie zaprezentować taki efekt.
- Składniki: mięso wieprzowe: do wyprodukowania 100 g produktu użyto 132,5 g mięsa wieprzowego, sól, ziele angielskie, liść laurowy, substancja konserwująca – azotyn sodu.
- Pakowana w atmosferze ochronnej.
- Pochodzenie mięsa: Polska
- Czas wysyłki: 2-3 dni robocze, nasze wyroby wysyłamy od poniedziałku do czwartku
- Wartość odżywcza w przeliczeniu na 100 g produktu: Wartość energetyczna 762 kJ / 182 kcal Tłuszcz 9,8 g; Kwasy tłuszczowe nasycone 4,1 g; Węglowodany <0,5 g; Cukry <0,5 g; Białko 24,0 g; Sól 2,4 g;
Ze względu na to, iż jesteśmy manufakturą i wszystkie nasze wędliny i kiełbasy są wytwarzane ręcznie, waga końcowa produktu może się różnić +/- 10%. Zawsze ważymy na korzyść naszego Klienta 😀
